Главная » Все публикации » Советы


Полезные советы и идеи для жизни



Сода для мягкости мяса

Народная мудрость | Просмотров: 2 | Комментариев: 0

Во-первых, сода - это универсальный размягчитель для мяса, рыбы, овощей, бобовых. Щелочь способствует денатурации и частичному гидролизу белков и нуклеиновых кислот - все варится или жарится и размягчается быстрее.

Во-вторых, сода - это универсальный нейтрализатор и уничтожитель запахов - запаха рыбы, лука, запаха любых жиров.

В-третьих - не надо бояться, что готовое блюдо будет иметь щелочной привкус соды. Весь бикарбонат химически прореагирует с вашим продуктом за время готовки, и в готовом продукте привкуса соды не будет. Гарантия 100%.




Эти несносные комары. Как с ними бороться

Советы бывалых | Просмотров: 123 | Комментариев: 0

Как избавиться от комаров в походе





Памятка по приправам

Народная мудрость | Просмотров: 62 | Комментариев: 0

У каждой уважающей себя хозяйки на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего?




Советские рецепты

Рецепты повара | Просмотров: 66 | Комментариев: 0

Цепелины — вкусное блюдо из далекого СССР




Осторожно подделки

Народная мудрость | Просмотров: 55 | Комментариев: 0

Наверняка каждый из нас ошибался, покупая за бешеные деньги подделку вместо оригинала. Чтобы такого больше не случалось, расскажу о том, как вычислить фейки 10 вещей, которые подделывают чаще всего.




Вяжем правильные узлы

Советы бывалых | Просмотров: 46 | Комментариев: 0

Основное назначение беседочного узла - это обвязка человека тросом под мышками как средство страховки при подъеме на высоту, опускании за борт или в задымленном помещении во время пожара на борту судна.




Мандарины и сырок "Дружба"

Рецепты повара | Просмотров: 54 | Комментариев: 1

Тоже такое только ананас кусочками, сыр на терки и майонез по вкусу можно чеснок, вещь обалденная




Улетные груши проваренные в вине

Рецепты повара | Просмотров: 128 | Комментариев: 0

Ингредиенты:
Груши - 6 штук
Вино красное сухое - 0,8 л
Сметана - 500 г
Гвоздика -11 штук
Сахарная пудра - 50 г
Корица - 2 штуки
Крахмал кукурузный (маисовый - )1 чайная ложка
Ваниль - 1 штука




Нетрадиционный метод измерения давления

Советы бывалых | Просмотров: 113 | Комментариев: 0

Я как то много лет тому назад пробовал этот метод.
В принципе у меня все получилось, но честно говоря плюс минус 5-7 единиц.
Потренируйтесь и возможно у вас это получится лучше
Понадобится Вам ниточка (не особо длинная – сантиметров 20), золотое кольцо (можно взять и другой металлический маятник) и обыкновенная линейка. Из какого материала будет эта линейка не важно. Она может быть и деревянной и пластмассовой.




Проверяем качество меда

Народная мудрость | Просмотров: 105 | Комментариев: 0

Как быстро и просто отличить настоящий мёд от подделки.

Простые и толковые советы без сложных процедур




Хостинг от uCoz