Главная » Все публикации » Советы » Рецепты повара

Интересные и простые рецепты



Баклажаны с сулугуни

Рецепты повара | Просмотров: 243 | Комментариев: 0

Баклажаны разрезать пополам вдоль. Вырезать середину,




Секреты нежного мяса

Рецепты повара | Просмотров: 210 | Комментариев: 0

. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.




Варианты начинок для лаваша

Рецепты повара | Просмотров: 238 | Комментариев: 0

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!




Полезные Брауни

Рецепты повара | Просмотров: 201 | Комментариев: 0

Способ приготовления
1. Чернослив залить кипятком и дать постоять минут 10.
2. Перемолоть блендером
3. Орешки мелко порезать и прибавить к пюре, добавляем какао, мед, апельсиновую цедру и утрамбуйте в квадратную форму.
4. Убрать в холодильник




Картошка по королевски

Рецепты повара | Просмотров: 196 | Комментариев: 0

В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.

После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем. Филе солить не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, чтобы мясо было мягким и нежным. Затем кладем каждый кусочек друг на друга, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу.

Нарезаем лук полукольцами.

Очищаем картофель и нарезаем его пластинками .

Хорошо разогреваем сковородку и смазываем ее подсолнечным маслом со всех сторон.




Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут

Рецепты повара | Просмотров: 180 | Комментариев: 0

1. Лаваш порезать на поперечные полоски.
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).
4. Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
5. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак готов!




Баранина в имбире

Рецепты повара | Просмотров: 172 | Комментариев: 0

Баранью ногу (700гр) вымыть, обсушить.
Натереть на мелкой тёрке имбирный корень ( 2 ст. ложки), в кефир добавить перец, айран ( полстакана ), корицу, кардамон гвоздику, горчицу ( все по чайной ложке)




Картофель в шпротах

Рецепты повара | Просмотров: 190 | Комментариев: 0

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле с большим количеством паприки. Не забудьте посолить!
2. Пока жарится картошка, размять вилкой шпроты (масло предварительно слить), уложить на дно салатника, смазать майонезом.
3. Зелень хорошенько промыть проточной водой, нашинковать лук-порей, укроп и петрушку и перемешать. Выложить травы на шпроты и щедро смазать майонезом. Солить при этом не нужно.




Оладушки из кабачков с луком и чесноком

Рецепты повара | Просмотров: 149 | Комментариев: 0

ладьи - легкое овощное блюдо, которое готовится очень быстро и просто.
Процесс приготовления займет не более 20 минут.

Нам понадобится:
Кабачок (среднего размера) - 1 шт
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 3 дольки
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - на кончике ножа
Красный перец (молотый) - по вкусу
Мука пшеничная высшего сорта 10 ст.ложек
Укроп - небольшой пучок
Масло подсолнечное




Помидоры в сырном кляре

Рецепты повара | Просмотров: 159 | Комментариев: 0

Ингредиенты :
Помидоры 4 штуки
Паприка молотая по вкусу
Чеснок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сметана 2 столовые ложки
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Масло растительное 1 столовая ложка
Распечатать рецепт




Хостинг от uCoz